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Subject: 
Re: Per Mario
Newsgroups: 
lugnet.loc.it
Date: 
Fri, 6 Jul 2001 10:26:42 GMT
Viewed: 
386 times
  
"Axeman" <arrarraamici@tin.it> ha scritto:
"umami" ???
La lingua umana possiede recettori per cinque grandi classi di sapori:
dolce, salato, agro, amaro, umami.

http://mondodonna.mondadori.com/articoli/news/can7/75-80.asp



Message is in Reply To:
  Re: Per Mario
 
"Axeman" <arrarraamici@tin.it> ha scritto: (...) sapore (...) Glutammato monosodico. E' di alcuni anni fa la scoperta che i gusti fondamentali sono 5 e non 4 come si credeva. Per il quinto gusto è stata utilizzata la parola "umami" (Giapponese?) (...) (23 years ago, 6-Jul-01, to lugnet.loc.it)

24 Messages in This Thread:






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